Giacomo Manoukian nasce a Como il 23 maggio 1951 da madre italiana e padre armeno. La sua futura specializzazione si forma durante l’infanzia dall’eredità del nonno Hagop, antiquario in tappeti ,e da quella della madre e del nonno italiano (Noseda), mercante di tessuti ed abbigliamento di alta classe.
Dopo gli studi all’Università di Medicina, privilegia la conoscenza tecnica dei tappeti anche attraverso il restauro e gli studi presso i maggiori Musei Internazionali, e nel 1983 inizia la sua attività e nel 1985 la prima Galleria a Como, nella prestigiosa dimora che fu dell’Architetto Giuseppe Terragni.
Segue corsi di antiquariato a Firenze, di specializzazione tessile presso il FAR di Como (Fondazione Antonio Ratti) e presso il Museo Tessile di Macclesfield in Gran Bretagna, durante gli anni lariani è consulente e fornitore delle maggiori seterie, Ratti , Mantero, e collezioni private , Grand Hotel Villa d’Este.
Dal 1994 svolge la sua attività in p.zza San Simpliciano a Milano dove espone manufatti tessili uniti ad oggetti d’arte principalmente dell’Estremo Oriente, argomenti che approfondisce documentandosi presso i Musei, Victoria & Albert e British Museum di Londra, e Museè Guimet e Louvre a Parigi. Socio de la "Friends of the Royal Academy" di Londra e de la "Friends of the Withworth" di Manchester, frequenta le più imponenti Mostre culturali del settore seguendo l’istinto che lo guida verso l’armonia e la storia di un oggetto.
Collabora in qualità di esperto con una Casa d’Aste cittadina e prende parte alle Commissioni Esperti di alcune tra le più prestigiose mostre d'Antiquariato.
Nel 1997 entra a far parte del Consiglio Direttivo dell’allora Sindacato Provinciale Mercanti d’Arte Antica di Milano in veste di Vicepresidente, nel medesimo periodo è consigliere della FIMA di cui è attualmente Revisore dei Conti. Rimane come Consigliere nel Direttivo del Sindacato continuativamente sino all’Assemblea Elettiva del 3 aprile 2007 che lo nomina Presidente della rinominata Associazione Antiquari Milanesi.